Tikšanās pie muižas galda

29. oktobrī Raiņa muzejā “Jasmuiža” Preiļu novada Aizkalnē sadarbībā ar mūsu tehnikuma audzēkņiem un pedagogiem notika pasākums “Tikšanās pie muižas galda”. Klātesošie tika iepazīstināti ar Raiņa jaunības laika ēšanas paradumiem, kā arī tika salīdzināti tālaika un mūsdienu galda klājumi.

Apmeklētāji iepazina traukus, virtuves piederumus un galda klāšanas tradīcijas, kā arī uzzināja, ko Pliekšānu ģimene ēda ikdienā, kā gatavoja maltītes un kādi produkti bija pieejami 19. gadsimta beigās.

Savukārt mūsu tehnikuma audzēkņi demonstrēja mūsdienu galda klājumu, ļaujot salīdzināt, kā galds izskatījās Raiņa laikā un kā to klājam mūsdienu restorānā.

Pasākuma gaitā apmeklētāji varēja salīdzināt pagātni ar savu ikdienu un atklāt, ka arī vienkāršs ģimenes galds var būt nozīmīga kultūras un tradīciju daļa.

Mūsdienu restorāna uzkodu — biešu pesto ar rudzu sausmaizītēm — gatavoja 2. kursa pārtikas produktu tehniķi skolotājas Ināras Liepiņas vadībā.

Raiņa kalpones lomā iejutās P-E/M23 grupas audzēknes Evita Mičule un Valerija Isajeva, kuras demonstrēja arī mūsdienu viesmīles darbu. Pasākumam audzēknes sagatavoja skolotāja Inga Proma.