Veiksmīgi aizvadīta meža gaļas meistarklase Preiļu struktūrvienībā!

Mūsu pasniedzēja Ināra Liepiņa jauniešiem sniedza vērtīgu ieskatu medījuma gaļas pasaulē – no produktu izcelsmes līdz gatavošanas tehnikām un garšu kombinācijām.

Meistarklases laikā tika gatavoti dažādi, bagātīgi un meistarīgi ēdieni:

• Polenta ar sieru un sautējums Burgundijas gaumē
• Pildīti veltnīši ar kartupeļu gratīna sacepumu
• Brieža cepetis
• Romšteks
• Sviestmaizes ar brieža cepeti

Jaunieši ieguva gan praktisku pieredzi, gan dziļāku izpratni par meža gaļas kvalitāti, apstrādi un pielietojumu modernajā ēdienkartē.

Liels paldies uzņēmumam “Savvaļas medījumi” par sadarbību un kvalitatīvajiem produktiem! 

Vairāk informācijas par “Savvaļas medījumi” piedāvājumu meklējiet: www.savvalasmedijumi.lv