Profesionālās meistarības konkurss Konditoriem ,,Rakstu rakstiem izrakstīti’’

I. Konkursa mērķis:

1. Popularizēt Konditora profesijas prestižu.
2. Aktivizēt izglītojamo interesi par profesiju  daudzpusību.
3. Sekmēt sadarbību starp tehnikuma izglītojamajiem.
4. Iegūt jaunu pieredzi 

II. Konkursu organizē: Valsts SIA  ,,Rīgas Tūrisma un radošas industrijas tehnikums” Pārtikas produktu ražošanas nodaļa  un Ēdināšanas nodaļa

III. Konkursa norises vieta un laiks:

RTRIT mācību darbnīca, telpa Nr.N37d

Sākums: 08.12. 2026. 10:00

Nobeigums: 08.12. 2026. 12:30

IV. Konkursa dalībnieki :

1. Piedalās Pārtikas produktu ražošanas nodaļas  1 - 4 kursa izglītojamie , kuri apgūst kvalifikācijas ,,Konditors’’, ,, Konditora palīgs’’
2.  Piedalās no katras grupas līdz 3 izglītojamiem. 
3. Pirms konkursa uzsākšanas konkursa dalībnieki tiek iepazīstināti ar drošības noteikumiem darbavietā. Katrs konkursa dalībnieks parakstās par darba drošības ievērošanu darbavietā. 
4. Konkursa dalībniekus, grupas audzinātājs, līdz  03.12.2026. piesaka pie Pārtikas produktu ražošanas nodaļas skolotājas L.Rugājas
5. Konkursa vērtēšanas komisija:

Neatkarīgais eksperts : Ilze Pilāne Direktores vietniece mācību procesa organizācijas jomā

1. Iveta Austruma Ēdināšanas nodaļas vadītāja
2. Laila Vilmane Pārtikas produktu ražošanas nodaļas vadītāja
3. Skolotājas L.Rugāja un L.Šefere
4. Konditorejas darbnīcas vadītāja M.Tarando

V. Konkursa uzdevums:

1.Katram izglītojamajam jāizrotā 2 pāri piparkūku dūrainīši  8 cm x 15 cm ar dažādiem tautiskiem rakstiem.

2.Jāsagatavo un jāņem līdzi 2 dūrainīšu zīmējumi  8 cm x 15, ar rotājumu ( katram dūrainīšu pārim)

3. Izglītojamie tiek nodrošināti ar 2 pāriem izceptām piparkūku dūrainīšiem, pārtikas krāsvielām, olbaltuma glazūru.

V1. Konkursa uzdevumu  vērtēšana :