Mārtiņa Sirmā un Pāvela Skopas vieslekcija audzēkņiem

Šodien mūsu jauniešiem bija īpaša tikšanās! Viesos pie mums bija šefpavārs Mārtiņš Sirmais un Pāvels Skopa!

Mārtiņš Sirmais dalījās ar aizraujošu stāstījumu par medījumu vēsturiskajiem un kultūrvēsturiskajiem aspektiem, atklājot jaunu skatījumu uz šo tēmu.

Savukārt Pāvels Skopa stāstīja par praktisko pieredzi darbā ar medījumiem un dalījās profesionāliem padomiem, kā labāk sagatavot un izmantot šos produktus.

Abi viesi sniedza ne tikai zināšanas, bet arī dalījās ar praktiskiem piemēriem un aizraujošiem stāstiem, kas padarīja lekciju īpaši saistošu un iedvesmojošu.

Pasākuma laikā jaunieši un pavadošie skolotāji iepazinās ar dažādām medījumu pagatavošanas tehnikām, produktu izvēli un restorānu darba specifiku. Abi viesi aicināja jauniešus izmantot iespējas praktizēties restorānos, lai iegūtu jaunas prasmes un papildinātu savas zināšanas.

Jaunieši ne tikai klausījās, bet arī aktīvi uzdeva jautājumus un iesaistījās diskusijās, padarot šo tikšanos par vērtīgu pieredzi ikvienam.

Kopumā vieslekcija pulcēja vairāk nekā 100 interesentu no Pārtikas produktu ražošanas un ēdināšanas nodaļas.