A+
a-

Konditora palīgs 1g. (Rīga)

Konditora palīgs 1g. (Rīga)

Iegūstāmā kvalifikācija Konditora palīgs
Profesionālās izglītības programmas Ēdināšanas pakalpojumi
Mācību ilgums 1 gads, pēc 9. klases (ja sasniegts 17 gadu vecums) vai 12. klases
Prasības iepriekšējai izglītībai
 Pamatizglītība (9. klase, ja sasniegts 17 gadu vecums) vai vispārējā vidējā izglītība (12. klase)
Iegūstamais izglītības dokuments Kvalifikācijas apliecība
Finansējums Valsts budžeta finansēta izglītības programma
Iegūstamais kvalifikācijas līmenis

2.profesionālās kvalifikācijas līmenis (2.PKL)

 

Tu apgūsi:

  • Ēdināšanas uzņēmuma darbības pamatprincipi
  • Paškontroles sistēma ēdināšanas uzņēmumā
  • Lietišķās saskarsmes pamatprincipi
  • Ražošanas darba organizācija (1. līmenis)
  • Produktu un izstrādājumu uzglabāšana
  • Pārtikas produktu un izejvielu pirmapstrāde
  • Tehnoloģiskās un uzskaites dokumentācijas izveide
  • Profesionālā saziņa svešvalodās
  • Konditorejas izstrādājumu gatavošana (1. līmenis)
  • Krēmu un desertu gatavošana (1. līmenis)
  • Maizes gatavošana un cepšana (1. līmenis)
  • Konditora palīga prakse

Programmas apraksts un darba iespējas

Veicamie pienākumi: Veic darba uzdevumus konditorejas vai ēdināšanas uzņēmumā atbilstoši konditora norādījumiem.  Veic izejvielu un produktu pirmapstrādi, sagatavo darba inventāru, iekārtas. Gatavo konditorejas starpproduktus un izstrādājumus, ievērojot receptūras.

Iespējas pēc profesionālās izglītības iegūšanas: Strādāt Latvijas un ārvalstu ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumos un/vai turpināt mācības.

Izglītojamie praktiskās mācības un kvalifikācijas praksi izvēlas apgūt

Konditorejas uzņēmumos, ēdināšanas uzņēmumos, maiznīcās, kafejnīcās, viesnīcās

Reflektantu iesniedzamie dokumenti

  • Rakstveida iesniegums izglītības iestādes direktorei (1. pielikums), norādot izvēlēto programmu un kvalifikāciju
  • Izglītību apliecinoša dokumenta kopija (uzrādot oriģinālu): pamatizglītību, arodizglītību, profesionālo vidējo vai vispārējo vidējo izglītību apliecinošs dokuments
  • Centralizēto eksāmenu sertifikāti, kas apliecina, ka kārtoti centralizētie eksāmeni
  • Sekmju izraksta kopija (uzrādot oriģinālu)
  • Izziņas par izglītības dokumenta atzīšanu kopija (uzrādot oriģinālu), ja izglītību apliecinošais dokuments izsniegts ārvalstīs
  • Izglītību apliecinošā dokumenta notariāli apliecināts tulkojums valsts valodā (uzrādot oriģinālu), ja dokuments izsniegts ārvalstīs
  • Izraksts no stacionārā/ambulatorā pacienta medicīniskās kartes (veidlapa Nr.027/u) par hroniskām saslimšanām, redzes, dzirdes, funkcionāliem vai psihiskiem traucējumiem, alerģijām u.c.
  • Četras fotogrāfijas (3x4 cm)
  • Dokumenta kopija (uzrādot oriģinālu), kas apliecina personas ar speciālām vajadzībām, bāreņa vai bez vecāku gādības palikuša bērna statusu (ja attiecināms)
  • Arodizglītības programmai pēc daļējas pamatizglītības: liecības kopija par vispārējās pamatizglītības programmas apguvi 9. klasē (uzrādot oriģinālu)

Uzņemšana Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumā notiek konkursa kārtībā, ņemot vērā iepriekšējās izglītības mācību sniegumu vidējo vērtējumu latviešu valodā, latviešu literatūrā, pirmajā svešvalodā un matemātikā.

Visās izglītības programmās mācību laikā ir iespējas:

  • Iegūt bezmaksas izglītību, piedalīties interešu izglītības un sporta pulciņos, saņemt stipendiju, izmantot dienesta viesnīcu;
  • Praktizēties uzņēmumos, piedalīties projektos, izstādēs, konkursos Latvijā un ārvalstīs.

Sazinieties ar mums, zvanot uz 67795554 vai rakstot uz epastu uznemsana@rtrit.lv